हाल ही में, खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी के क्षेत्र में, आटोक्लेव की सामग्री के आसपास एक वैज्ञानिक क्रांति चुपचाप उभर रही है। पारंपरिक आटोक्लेव अक्सर दीर्घकालिक उपयोग में स्थायित्व और स्वच्छता को संतुलित करने की दुविधा का सामना करते हैं। नई मिश्रित सामग्री और उन्नत धातु प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के उद्भव के साथ, यह समस्या धीरे-धीरे दूर हो गई है।
उद्योग की अग्रणी आरएंडडी टीम के अनुसार, उन्होंने उच्च-शक्ति, संक्षारण-प्रतिरोधी मिश्र धातु सामग्री को नए जीवाणुरोधी कोटिंग्स के साथ मिलाकर ऑटोक्लेव सामग्री की एक नई पीढ़ी विकसित की है। यह सामग्री न केवल उच्च तापमान और उच्च दबाव वाले वातावरण में लगातार उपयोग का सामना कर सकती है, बल्कि उपकरण के सेवा जीवन को भी काफी हद तक बढ़ा सकती है, बल्कि इसके अद्वितीय जीवाणुरोधी गुण बैक्टीरिया के विकास और अवशेषों को प्रभावी ढंग से रोकते हैं, जिससे खाद्य प्रसंस्करण के दौरान स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है।
कई खाद्य उत्पादन कंपनियों ने नए परीक्षण के बाद रिपोर्ट दी हैआटोक्लेव नए उपकरणों ने उत्पाद की गुणवत्ता और स्वच्छता मानकों में उल्लेखनीय सुधार किया है, जबकि रखरखाव लागत को कम किया है, जिससे कंपनियों को भयंकर बाजार प्रतिस्पर्धा में लाभ मिला है। उद्योग विशेषज्ञों का अनुमान है कि इस भौतिक विज्ञान क्रांति के आगे बढ़ने के साथ,आटोक्लेव उद्योग के लिए नए विकास के अवसर उपलब्ध होंगे, तथा संबंधित प्रौद्योगिकियों के अनुप्रयोग से अधिक खाद्य प्रसंस्करण लिंकों में नवाचार और सफलताएं भी आएंगी।
