फ्रांस के परिष्कृत खाद्य प्रसंस्करण परिदृश्य के केंद्र में, पाककला की सुविधा में एक उल्लेखनीय नवाचार सामने आया है। सब्जी उत्पादों में विश्व-प्रसिद्ध अग्रणी, बॉन्डुएल ने "टच डे,ध्द्ध्ह्ह नामक एक अनूठी एकल-सेवा डिब्बाबंद सब्जी श्रृंखला का बीड़ा उठाया है, जिसे गर्म या ठंडे दोनों तरह से खाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो गुणवत्ता, बहुमुखी प्रतिभा और भाग नियंत्रण की आधुनिक मांगों को पूरा करता है। इस अभूतपूर्व उत्पाद श्रृंखला में चार अलग-अलग किस्में हैं: लाल बीन्स, मशरूम, छोले और स्वीट कॉर्न। इस विजन को साकार करने के लिए, बॉन्डुएल ने विशेष एकल-सेवा पैकेजिंग श्रृंखला विकसित करने के लिए पैकेजिंग प्रौद्योगिकी में वैश्विक अग्रणी, क्राउन होल्डिंग्स के साथ साझेदारी की। इस श्रृंखला की सफलता के मूल में महत्वपूर्ण स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया निहित है, जिसके लिए जेडएलपीएच को प्रौद्योगिकी प्रदाता के रूप में चुना गया था। भाप प्रतिक्रिया मशीन इकाइयाँ। यह उच्च-प्रदर्शन रिटॉर्ट मशीन विन्यास यह सुनिश्चित करने के लिए अभिन्न है कि स्वादिष्ट सब्जी किस्मों की नाजुक बनावट और पोषण संबंधी अखंडता को दोषरहित रूप से संरक्षित किया जाए।
जेडएलपीएच के उपकरणों का चयन एक रणनीतिक निर्णय था जो सटीकता, लचीलेपन और अटूट खाद्य सुरक्षा की आवश्यकता पर आधारित था। भोजन प्रतिक्रिया मशीन इस इंस्टॉलेशन को भाप और पानी के स्प्रे के संयोजन का उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह विधि विशेष रूप से बॉन्डुएल "टच डेड्ड्डह्ह लाइन के लिए चुनी गई है। इस हाइब्रिड थर्मल प्रोसेसिंग पद्धति के अंतर्गत रिटॉर्ट फूड मशीन यह असाधारण रूप से समान ऊष्मा वितरण और सटीक तापमान नियंत्रण की अनुमति देता है, जो एक ही उत्पादन चक्र में कोमल मशरूम और पौष्टिक छोले जैसी विविध सामग्रियों के साथ काम करते समय अत्यंत महत्वपूर्ण है। घूर्णन कार्य रिटॉर्ट कैनिंग मशीन एकल-सेवा कंटेनरों को धीरे से हिलाता है, जिससे अधिक पकने से बचाव होता है और यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक छोटे डिब्बे को समान तापीय उपचार प्राप्त हो, जिसके परिणामस्वरूप पहले डिब्बे से लेकर अंतिम डिब्बे तक लगातार उत्तम उत्पाद गुणवत्ता बनी रहती है।
स्टरलाइज़ेशन वेसल्स के अलावा, जेडएलपीएच के टर्नकी समाधान में एक पूरी तरह से स्वचालित लोडिंग और अनलोडिंग सिस्टम भी शामिल था, जो इलेक्ट्रिक ट्रॉलियों के दो सेटों के साथ सिंक्रोनाइज़ होता था। यह स्वचालन प्रत्येक को सहजता से एकीकृत करता है। भाप प्रतिक्रिया मशीन क्राउन द्वारा स्थापित उच्च-गति पैकेजिंग प्रवाह में। स्वचालित हैंडलिंग मानवीय हस्तक्षेप को न्यूनतम करती है, प्रवाह क्षमता को बढ़ाती है, और भरने के चरण से लेकर रिटॉर्टिंग और अंतिम पैकेजिंग तक उच्चतम स्वच्छता मानकों को बनाए रखती है। इसकी विश्वसनीयता और सटीकता रिटॉर्ट मशीन स्वचालन लाइन की दक्षता बनाए रखने और प्रत्येक सुविधाजनक "टच डेड्ड्डह्ह भाग की बाँझपन सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।
बॉन्डुएल और क्राउन के साथ यह परियोजना जेडएलपीएच की परिष्कृत सेवाएं प्रदान करने की क्षमता का प्रमाण है। भोजन प्रतिक्रिया मशीन मांग वाले यूरोपीय बाज़ार में प्रीमियम, नवोन्मेषी खाद्य उत्पादों के लिए समाधान। इन पाँचों की सफल तैनाती रिटॉर्ट कैनिंग मशीन इकाइयाँ दर्शाती हैं कि कैसे जेडएलपीएच की तकनीक अग्रणी वैश्विक ब्रांडों की सटीक आवश्यकताओं को पूरा करती है। यह स्वाद, बनावट और सुरक्षा की रक्षा करने वाली स्टरलाइज़ेशन तकनीक के माध्यम से पाककला में नवाचार को सक्षम बनाने की प्रतिबद्धता को रेखांकित करती है। महत्वपूर्ण प्रदान करके भाप प्रतिक्रिया मशीन बॉन्डुएल की अग्रणी लाइन के लिए सिस्टम के साथ, जेडएलपीएच ने न केवल एक अद्वितीय बाजार उत्पाद के निर्माण में योगदान दिया है, बल्कि दुनिया भर में उन्नत थर्मल प्रसंस्करण समाधानों के लिए एक विश्वसनीय भागीदार के रूप में अपनी स्थिति को भी मजबूत किया है, जहां रिटॉर्ट फूड मशीन इसे आधुनिक, सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादन की आधारशिला माना जाता है।
